鱼鳞铁锅与普通铁锅有区别吗(鱼鳞铁锅和光滑的铁锅哪种好用)

鱼鳞铁锅与普通铁锅有区别吗(鱼鳞铁锅和光滑的铁锅哪种好用)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-06 04:30:42

鱼鳞铁锅与普通铁锅有区别吗

有区别的

手工鱼鳞辨别:

看锅背锤印,清晰且没有规律

锅内底部,锅壁锤印有所不同,其次手打锤印每次力度,角度不一样,锤印会有重叠,大小不一。假锅有机压纹路,跟机器捶打两种,纹路都很有规律,仔细观察可以辨别。

鱼鳞,龙鳞款比较耐用,不怕任何锅铲跟钢丝球。糊锅或者生锈,清除掉可以重复开锅使用。前几个月每次做完饭,需要烤干水分,抹油养护,养护好的锅为亮黑色,油亮油亮。

铁锅生锈是再正常不过的,如果你的铁锅有水分还不生锈,那可要注意了,就不是纯铁的了

当然有的。

铁锅光面比鱼鳞纹好

鱼鳞纹、光面款不同之处就是精细度与加密冷锻工序不一样,档次越高的每一道工序都需要特别精细,热锻成锅形后经过氧化层抛光打磨后,加密冷锻打次数不一样。档次越高加密冷锻次数越多,鱼鳞款是打1遍(20000多锤),光镜面款打3遍(36000锤以上),。简单分辨看锅内的亮度与拍照人在锅内呈现的人影清晰度,锅体锻打次数越多的肯定是越平整光滑,亮度越高,犹如一面镜子,呈现人影也越清晰,密度也越高,做饭炒菜使用时档次越高的要更好用一些,更易清洗,更不易粘锅糊锅!

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