香辣干的正宗做法（香辣香干湖南特色做法）

小孩非常喜欢吃的香辣干做法

主料 2种



香干

400g



尖椒

适量

辅料 3种

葱适量姜适量辣椒粉适量

调料 3种

油适量盐适量鸡精适量

烹饪步骤 7步

步骤1



香干切成三角形。

步骤2



锅里放油（油不要放的太多）煎炒香干。

步骤3



两边焦黄，同时煎的两边起皮。

步骤4



放尖椒。

步骤5



放辣椒粉。

步骤6



放盐小半勺。

步骤7



放鸡精，即可。