酸菜起白沫了怎么办(泡酸菜的水起白沫怎么解决)

酸菜起白沫了怎么办(泡酸菜的水起白沫怎么解决)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-06 09:23:54

酸菜起白沫了怎么办

如果酸菜起了白沫,说明它已经发酵过度或者受到了过度的压缩,这会影响到其口感和品质。

如果只是轻微的白沫,可以用勺子将其撇掉,然后放入冷水中浸泡10分钟,再用清水冲洗干净即可。如果白沫较多,建议丢掉过度发酵的酸菜,重新制作一份。在制作酸菜时,要注意加盐量、温度和时间等因素,以确保酸菜的质量和口感。

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