小白菜炒虾皮怎么做好吃 小白菜炒虾皮的家（天津小白菜炒虾皮的家常做法）

主料

小白菜400克

 黑木耳（干）7克 

虾皮25克

辅料

生抽10克 蒜2瓣

1.准备食材，黑木耳用温水提前1小时泡发，小白菜去老叶清洗干净控水

2.虾皮用水投洗干净控水，木耳洗净泥沙洗净

3.锅内加水烧开，倒入小白菜大火烫蔫捞出控水

4.然后切成寸段

5.锅烧热加油，小火放入蒜片炒出香味

6.倒入虾皮炒至微黄变酥

7.倒入小白菜和木耳大火炒匀

8.翻炒约1分钟后加入生抽调味

9.最后用水淀粉勾芡即可

小白菜洗干净，切成三指段，开水中焯熟。

锅里适量油烧热，葱姜蒜，花椒，辣椒放入，倒入虾皮，炒出香味儿。适量盐，生抽，白胡椒粉调味儿，煮开，浇到小白菜即可。