红薯怎么吃法最好（红薯十种吃法大全）

材料

红薯2块、白糖70克、醋1勺、油500ml

做法

1、红薯洗去泥沙后刮皮，然后切成滚刀块。边切边转动红薯就是滚刀块了。

2、锅里油烧热，下锅炸红薯，中火慢慢炸，务必将红薯炸得外脆里嫩才行。等到红薯成熟，外边一层脆壳即可捞出沥油，取一盘子，刷一层熟油。

3、不粘锅里放1勺油，油热后放入白糖，小火慢慢熬糖，等糖全部融化并冒小泡泡时，加入半小勺醋，慢慢熬糖，直到糖的颜色变黄，再由黄转红，这时立刻关火，将炸好的红薯放入，颠几下让红薯均匀沾上糖浆。

懒人红薯饼

需要的材料：红薯、糯米粉、白糖

制作方法

(1)红薯洗净后，去皮切成小块。

(2)取一个蒸锅，放入清水，把红薯块放入蒸锅里蒸熟。

(3)把蒸熟的红薯拿出来，用勺子碾碎后，备用。

(4)拿一个大盆，把糯米粉倒入盆中，把红薯泥、白糖放进盆里，揉面团。如果觉得干可以适量放些清水。直至揉成光滑的面团。

(5)拿一个平底锅置于火上，放入少量食用油。取一个小面团放在平底锅，并用勺子压扁。煎至两面金黄即可。