椒盐油筷鱼最正宗的做法(广东正宗椒盐鱼的做法)

椒盐油筷鱼最正宗的做法(广东正宗椒盐鱼的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-13 18:39:32

椒盐油筷鱼最正宗的做法

食材主料油筷鱼250g辅料葡萄葵花籽油50g味椒盐10g步骤1.食材:油筷鱼。2.油筷鱼择洗干净,用厨房剪刀剪成段。3.热油锅。4.放入油筷鱼。5.煸炒至断生。6.倒入味椒盐,炒匀。7.熄火盛出。小贴士味椒盐要多且均与包裹住油筷鱼,这样吃起来才好吃。

制作椒盐香椿鱼的原料有:嫩香椿芽、油菜叶各100克,花椒盐、盐、面粉、干淀粉、泡打粉、鸡蛋黄、花生油各适量。制作方法:1.面粉加干淀粉、泡打粉、鸡蛋黄、少许清水调匀,略发后滴入适II花生油,调制成脆浆蛋粉糊;香椿芽洗净沥干,加盐、脆浆蛋粉糊上浆;油菜叶洗净切丝。2.炒锅注油烧至七成热,下入油菜叶丝迅速滑油,捞出沥油。3.炒锅留底油烧热,依次下入香椿芽炸酥,捞出沥油,装盘,食用时佐以花椒盐即可。

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