洋葱青椒炒肉的家常做法（洋葱炒青椒肉丝的做法大全）

洋葱青椒炒肉是一道简单又美味的家常菜。首先，将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制片刻。

然后，将洋葱和青椒切成均匀的丝。

热锅加油，放入腌制好的肉片煸炒至变色，捞出备用。

再加入洋葱丝和青椒丝翻炒，待蔬菜变软后加入适量盐、糖、生抽调味。

最后，将炒好的肉片放入锅中翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。这道菜色香味美，口感鲜嫩，适合搭配米饭或面食享用。

步骤1

备料：切洋葱切成条，青椒切断，肉片切片

步骤 2

腌肉：在肉片中加入料酒、生抽、淀粉，用手搅和匀

步骤 3

开炒：热锅倒油，放入肉片，放入少量老抽上色

步骤 4

倒入洋葱、青椒，放适量盐和鸡精，大火翻炒

步骤 5

放一点水，入味，洋葱炒软后即可出锅。

小贴士