碧根果和核桃有什么营养区别(碧根果与山核桃哪个更有营养)

碧根果和核桃有什么营养区别(碧根果与山核桃哪个更有营养)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-25 06:28:24

碧根果和核桃有什么营养区别

碧根果的蛋白质含量低于核桃。

核桃达到14.9%,而碧根果只有9.5%。核桃的外衣也就是核桃皮中酚类物质含量丰富,具有抗氧化作用。核桃中维生素E的含量高出碧根果32倍之多,这是核桃所具有的优势。不过碧根果富含丰富的维生素B1以及矿物质钙、锌,尤其是B1特别突出,约是核桃的3倍多。

碧根果和核桃的产地不同,而且外形或者是营养上也会有所差别。

1、产地不同:核桃主要是分布在中亚西亚或者是南亚等地区,而碧根果一般是美国的山核桃果实,盛产于澳洲或者是北美洲。

2、外形:碧根果与核桃的外形会有明显的区别,核桃的外形可能相对来说比较圆,而且壳比较厚或者是质地比较坚硬,比较难以打开,核桃的果肉看起来更像人的大脑,吃了以后可以达到补脑的作用,碧根果一般是成椭圆形的,相对来说可能会比核桃长一些,并且外壳比较脆,容易打开。

3、营养:核桃和碧根果都属于生活中比较常见的一种坚果,而且营养价值比较高,但是比苹果的营养价值可能相对来说会更高一些,含有多种微量元素,比如镁磷、铁、锌、锰等矿物质或者是微量元素,属于一种天然野生的物质,吃了以后都可以增加脑部的记忆力,具有健脑益智的作用,同时还可以提高个人的免疫力。在生活中多吃一些优质蛋白质的食品或者是坚果类的食物,营养要全面多样化,避免经常挑食。

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