鲶鱼能冷冻吗（鲶鱼可以放冰箱冷冻吗）

鲶鱼可以冷冻保存，在适当的温度下可以保持其新鲜度并延长保存时间。但是要注意的是，长时间的冷冻和解冻会对鲶鱼产生一定的影响，会使其口感和质地发生改变。

因此，在进行冷冻处理之前，最好先将鲶鱼清洁干净，切成小块，放入密封袋中，挤掉空气并尽可能密封。

在冷冻之前，确保温度达到-18°C并且冷冻时间不要过长，以确保鲶鱼的质量和风味。

鲶鱼是可以冻的,放到冷冻里面最长可以放半年不坏,不过会流失一定的水分。不过鲶鱼最吸引人的就是它的肉质鲜嫩,所以建议最好不要冻,虽然不会坏,但是没有口感了。