腰果虾仁回民做法(天津腰果虾仁家常做法)

腰果虾仁回民做法(天津腰果虾仁家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-07 05:01:06

腰果虾仁回民做法

回答如下:腰果虾仁是一道美味的回族菜肴,以下是制作方法:

材料:

1. 虾仁 200克

2. 腰果 100克

3. 葱姜蒜适量

4. 盐、糖、生抽、料酒、鸡精适量

5. 植物油适量

做法:

1. 虾仁洗净,用盐和料酒腌制15分钟;

2. 腰果用干净的布包住,用锤子轻轻敲碎;

3. 葱姜蒜切碎备用;

4. 热锅加油,放入葱姜蒜煸炒出香味;

5. 加入虾仁翻炒至变色,放入腰果继续翻炒;

6. 加入盐、糖、生抽、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。

以上就是腰果虾仁回民做法,美味可口,适合家庭聚餐和宴请客人。

食材:

  腰果100克、虾仁100克、黄瓜100克、胡萝卜100克、蒜10克、盐1茶匙、味精1茶匙、水淀粉3汤匙、油适量、鸡蛋液半个。

  腰果虾仁的家常做法:

  1、黄瓜切丁,胡萝卜切丁,蒜切末;

  2、虾仁中加入盐、淀粉、半个鸡蛋液,抓匀腌制1

  3、锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放入腰果,炸至变色,捞出;

  4、锅中留底油,烧热之后,下入虾仁,中火炸至微黄,捞出;

  5、锅中倒油,油热后放入蒜末炒香,再放入黄瓜和胡萝卜丁翻炒,调入盐和味精,倒入水淀粉;

  6、把腰果和虾仁一起倒进锅里,翻炒均匀即可。

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