步骤/方式1
准备食材,鸡蛋,生抽,油。
步骤/方式2
炒锅倒油,大火将油烧热。油烧热了再煎鸡蛋就不会粘锅。拿起一个鸡蛋,将鸡蛋的中间在碗沿、灶台沿、或者锅沿,用力磕一下。力度要使得鸡蛋的外壳磕破,但是内膜不破。拿起磕出了裂缝的鸡蛋,垂直在油锅上方,然后尽量离锅底越近越好,双手从裂缝处将鸡蛋掰开,让蛋清裹着蛋黄落入油锅中。
步骤/方式3
把鸡蛋双面煎至金黄,吃的时候建议撒上一些生抽即可
步骤/方式1
准备食材,鸡蛋,生抽,油。
步骤/方式2
炒锅倒油,大火将油烧热。油烧热了再煎鸡蛋就不会粘锅。拿起一个鸡蛋,将鸡蛋的中间在碗沿、灶台沿、或者锅沿,用力磕一下。力度要使得鸡蛋的外壳磕破,但是内膜不破。拿起磕出了裂缝的鸡蛋,垂直在油锅上方,然后尽量离锅底越近越好,双手从裂缝处将鸡蛋掰开,让蛋清裹着蛋黄落入油锅中。
步骤/方式3
把鸡蛋双面煎至金黄,吃的时候建议撒上一些生抽即可
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