食材：
大闸蟹、生姜、米醋、紫苏
4、先把捆扎好的鲜活大闸蟹，用刷子正反面都刷干净
5、然后再把生姜一半切姜末一半切姜片。再把清洗好的大闸蟹放入冷水锅中，再放入姜片、料酒，紫苏包去腥祛湿，然后还盖上锅盖，大火烧制沸腾的临界点即可出锅
螃蟹刷干净，上蒸锅，肚子朝上蒸20分钟
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