西宁的手抓羊肉怎么做（青海手抓羊肉的做法及配料窍门）

制作步骤：

1、青山羊肉剁成大块下入锅中煮熟，装盘；

2、青红椒切碎丁，与葱末、蒜泥放入碗中，加入酱油调均，再放入香油；

3、上桌时，带沾汁上即可。