主料:猪肚1个 酸菜150克 腐竹80克 白果30克 老姜2片 食盐适量 淀粉适量
步骤:
1、把猪肚翻转过来,用盐、淀粉搓擦,然后用水冲洗,反复几次,至异味去除
2、酸菜洗净,切成丝状:腐竹、白果洗净
3、放入猪肚、姜片,煲开后改用慢火煲2.5小时
4、加入酸菜、腐竹、白果,再煲30分钟,加盐调味即可
主料:猪肚1个 酸菜150克 腐竹80克 白果30克 老姜2片 食盐适量 淀粉适量
步骤:
1、把猪肚翻转过来,用盐、淀粉搓擦,然后用水冲洗,反复几次,至异味去除
2、酸菜洗净,切成丝状:腐竹、白果洗净
3、放入猪肚、姜片,煲开后改用慢火煲2.5小时
4、加入酸菜、腐竹、白果,再煲30分钟,加盐调味即可
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