包菜怎么做好吃(手撕包菜最正确方法)

包菜怎么做好吃(手撕包菜最正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-28 12:03:50

包菜怎么做好吃

糖醋卷心菜 卷心菜又名包心菜,椰菜,洋白菜。在炎热得夏季吃一盘爽口得卷心菜,非常得美味。以前我都是切丝和西红柿搭配来炒,这次这道卷心菜撕块来爆炒只放少量的糖和醋调味,吃起来口感很好。 材料 卷心菜,醋,糖4克,油,跺椒,盐 做法

1.锅中放少许底油,油6成热时放卷心菜大火爆炒,见卷心菜有些变软,放入一大勺醋和4克糖(小勺两勺)

2.最后点入一些跺椒,放盐就可以出锅了。 小诀窍: 洗菜提示:卷心菜一定要一片一片撕下来洗干净,而且洗完用清水泡10-15分钟。(因为卷心菜是从里往外长的,所以中间施肥或喷农药,等到成熟后中间内叶可能有残余农药,所以一定要掰开一片一片洗干净) 泰式凉拌卷心菜 这是令人难以置信的简单食谱。将卷心菜加上融合了泰国风味的香甜调料凉拌。只需约5分钟,你就可以做好它!如果提前在下午做,多腌一下,它刚好赶上作你晚餐的配菜。这也是一道清新美味理想的夏季凉菜! 材料 混合切碎凉拌卷心菜454克,柠檬汁60毫升,米酒醋60毫升,鱼露15毫升,芝麻油30毫升,蜂蜜30毫升,切碎花生仁35克,盐和胡椒粉适量 做法 1.将切细的卷心菜放入一个大碗里。倒入柠檬汁、米酒醋、鱼露、芝麻油、蜂蜜和花生仁。搅拌直到混合均匀。最好用一个有盖子的碗,把盖子盖上,将碗摇晃几下。加盐和胡椒粉调味。盖上碗,放冰箱冷藏几个小时,偶尔搅拌或摇晃,让调料融入菜里。吃前再拌一下。 清炒虾米卷心菜 材料 卷心菜,虾米(开洋),盐 做法 1、卷心菜切或者撕成小片,洗净沥水。 2、虾米放清水泡一会儿,捞出沥水。 3、锅中放适量油,将虾米爆香。 4、放入卷心菜,拌炒至卷心菜断生。 5、放适量盐炒匀即可。 盐拌卷心菜 材料 卷心菜200G 水150CC 盐2勺 橄榄油(或者麻油)3勺 鸡精适量 芝麻适量(不加也可) 做法 1卷心菜切成块状力求一口一块 2将水倒在切好的卷心菜上按照20秒20秒的间隔放进微波炉加热 (根据个人喜欢你想要生点脆点的40秒就可要稍微熟点的80秒就正好) 3将加热好的卷心菜里的水憋干放入冰箱冷藏10分钟左右 (冷藏是为了吃起来的口感更可口凉拌就要讲究个凉字么) 4将麻油盐鸡精芝麻混合搅拌加上保鲜膜放入微波炉里加热10-15秒 5将加热好的调料均匀倒在卷心菜上即可 (吃的时候再搅拌这样又好看又能自己调节口味咸淡) 黑胡椒牛柳炒卷心菜 这道家常炒菜味道非常好。 材料 蔬菜油30毫升,大蒜4头,切碎,牛肉末225克,小卷心菜半个,撕成小条,红灯笼椒1个,切成条,酱油30毫升,玉米淀粉3克,水120毫升,黑胡椒粉2克 做法 1.将炒锅或者大煎锅置中高火上,倒油;加大蒜炒5秒钟再加牛肉末;翻炒至牛肉变成均匀的褐色。再加卷心菜和红椒炒至蔬菜变软且牛肉熟透;加酱油。用玉米淀粉加水勾芡,胡椒调味,再炒至收汁即成。 奶油卷心菜 奶味溢香,西式风味。 材料 主料:圆白菜700克, 辅料:番茄100克, 调料:牛奶100克,盐3克,花生油20克,豌豆淀粉10克 做法 1、将卷心菜取嫩菜心切成块,西红柿切片,用开水分别氽一下捞出,沥干水备用。 2、炒锅注油烧热,投入菜心翻炒至熟,盛在盘中,用西红柿围边。 3、锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开,用水淀粉勾芡,浇在卷心菜上即可。

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