求延吉那边干明太鱼炖豆腐做法（朝鲜族明太鱼炖冻豆腐的做法）

1、准备明太鱼2条、豆腐1块、葱适量、盐适量、蒜适量、香菜适量、姜适量、牛肉粉适量。

2、明太鱼去内脏洗净，切段。

3、锅中放入水，明太鱼和姜片。

4、大火烧开锅撇去浮沫。

5、葱蒜切末，香菜切段，豆腐切厚皮，放入锅中盖盖，大火烧开转中火炖10分左右。

6、放入大喜大牛肉粉调味，再放入适量盐调味，放入葱蒜末。

7、关火出锅撒香菜即可

1/9 明太鱼除去内脏，清洗干净



2/9 豆腐冲洗干净切块



3/9 准备好调料



4/9 明太鱼切段



5/9 锅中加油烧热，放入明太鱼煎一下



6/9 锅中加1碗水，放入调料，加白糖、料酒、盐



7/9 放入豆腐烧开后，转小火炖三十分钟



8/9 炖好后加入鸡精调味即可