具体步骤如下:
材料:
- 兰花豆300克
- 蒜末适量
- 生姜末适量
- 红椒丝适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 植物油适量
步骤:
1. 将兰花豆洗净,去掉两端的顶和尾,切成小段备用。
2. 热锅凉油,放入蒜末、姜末和红椒丝爆香。
3. 加入兰花豆翻炒,加少许盐调味。
4. 炒至兰花豆变色后加入少量水,盖上锅盖焖煮几分钟。
5. 打开锅盖,继续翻炒,加入生抽和蚝油调味即可出锅。
注意事项:
1. 烹饪兰花豆时不要加太多水,否则容易烂掉。
2. 炒制过程中要不断翻炒,以免糊底或糊锅。
兰花豆的做法如下,
先准备好新鲜的胡豆,用温水泡到-天时间,再从水里拿出来,用小刀在豆的上面开每-科开_个小囗,准备好盐,油,辣椒面,用中火把油烧开,放入油锅,立刻盖上锅盖,炸五分钟,从锅里拿出来,放入所有的配料就形了