荞面与荞麦的区别是:荞面是荞麦经过加工，去掉外面的壳形成荞面米，再经过粉碎过筛而形成的面粉叫做荞面，荞面不含糖是广大糖尿病患者的最爱，荞麦皮可以做成枕头，对人的唾眠有很大的好处，总的来说，不管什么面，对人类来说都各有各的好处。
荞面就是荞麦面，一样的
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