鸡骨架飞水，与鲍鱼壳一起加热水，小火煮1个钟
步骤 2
鱿鱼用剪刀剪成丝，加温开水浸泡半个钟以上，浸泡的汤水不要倒掉，加入粥中更美味。
步骤 3
鸡腿肉切丝，加盐，酱油，姜末腌制。腌制的东西时间有半个钟比较入味。
步骤 4
腌制。虾对头，对切，加盐，酱油，蒜头，姜丝，放冰箱腌制。
步骤 5
骨汤堡有一个钟后，捞出骨头，加入事先浸泡15分钟的东北米和干贝，小火煮半个钟
步骤 6
依次加入：鱿鱼，鸡肉丝，鲍鱼，虾，煮开，最后下芫茜芹菜粒。
砂锅粥在广东最有名，是粥中的佼佼者，煮粥看似简单，却有大大的学问，尤其是砂锅粥，有的人煮几个小时，还是寡淡无味。其实砂锅粥增加一步“浸泡大米”，只需30分钟，稠粘绵密，出奇美味。
熬煮一锅鲜美的砂锅粥，需要掌握4个小技巧：1.大米浸泡的时间要足够，一般三小时以上，用手可以把大米撵碎。
2.煮粥水的比例很重要，我用1:6煮的粥，浓稠刚刚好。
3.不同时间段火的大小各不同，刚如入锅的时候要选择大火煮沸之转为小火慢炖，放海鲜要大火，肉才鲜美。
4.，腌制配料的时候放点生姜、胡椒粉不去去腥还能驱寒。
不管煮什么粥，大米、豆类都要浸泡时间足够，熬煮粥的时间才能减少，粥才会浓稠香滑，软糯香甜。如果你也喜欢吃粥，欢迎关注我，学习更多砂锅粥的做法！
