第一步：从靠近鱼骨的地方下刀，贴着鱼骨片下去，将鱼骨取出来；
第二步：在鱼肉贴近内脏的部分可以看到一些鱼刺，用刀贴着这些鱼刺将这块鱼肉片下来；
第三步：鱼背上也会有很多小细刺，用刀贴着鱼背片下去，就可以把鱼背部的刺去掉了
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