属于豫菜系的传统名菜。豫菜是中国八大菜系之一,源于河南省,以其独特的烹饪技巧和口味而闻名。豫菜注重原汁原味,讲究色、香、味的协调,以及菜品的营养和口感的平衡。菊花豆腐作为豫菜系的一道菜品,以其色泽淡黄、菊花清香、咸鲜细嫩的特点而受到人们的喜爱
豫菜系叫菊花豆腐。是国宴菜中非常精美的一道菜,其味道和切豆腐的技法都让很多人惊叹不已!如何把一块内酯豆腐切成菊花状细丝?
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