菠菜汁和面怎样做更绿青团（菠菜怎么和面才能变绿）

主料：糯米粉150克

辅料：菠菜汁130毫升，豆沙馅适量

做法：

1. 准备好做青团的主要食材。

2. 菠菜用水冲洗干净，掰开每一个叶子再次冲洗干净，控出水分，切碎备用。

3. 糯米粉加菠菜汁混合。

4. 混合揉成面胚保鲜膜松弛10分钟左右。

5. 分成等份的面胚备用

6. 豆沙也分成等份，取一个面胚用手捏成四边薄点的面皮。

7. 包豆沙馅，用手合拢面皮。

8. 边合拢边往上边挤面皮，马上就要收拢了。

9. 青团口收拢以后，在手中来回的滚动几次，青团的面皮更均匀也滚圆了。

10. 青团做好后大火蒸15分钟即可

答：用蔬菜加水榨汁，用来和糯米面，煮好豆沙馅，包成一个个青绿色面团，上火蒸即可！

绿色蔬菜洗净切碎，加温水榨汁，准备糯米面和粘米粉，用蔬菜汁和成绿色的面团，放一边醒一会，提前准备好的豆沙馅！把面团分成等份的剂子，捏成薄片，包入豆沙馅，上火蒸！