菠菜汁青团的做法有哪些（用菠菜做青团的正宗做法）

把糯米粉和粘米粉混合

然后加入适量的盐

把菠菜叶加入热水用料理机打成汁后倒进米粉里

先把中间那部份拌成团

然后再把所有的米粉和成一个团

把面团搓成长条形

然后分成均匀的小团

把粽叶洗干净，涂点油后铺在蒸架上

把面团按扁后放在架子上蒸

第一锅是冷锅需蒸二十分钟左右，取出摆在架子上放凉即可

做法有这些。

用料

糯米粉 60克

温水 40克

澄面（小麦淀粉） 20克

开水 25克

菠菜叶 30克

玉米油 10克

糖 10克

豆沙馅儿 120克

做法步骤

步骤 1

【食材】（菠菜叶、糯米粉、温水、澄面、开水、糖、玉米油）

步骤 2

【菠菜】洗净，水烧开后加入一点盐，放入菠菜叶，汆烫至变色、变软，即捞出后放入凉开水中备用。用料理机把烫熟的菠菜叶，打成细腻的糊状，用细筛过滤出菠菜汁【菠菜泥留用！！！】

步骤 3

【糯米面团】把糯米粉用温水，拌成有少量干粉的颗粒状，再抓揉成团。

步骤 4

【澄面团】澄面用开水冲拌，和成面团。