用蛋黄熬油方法步骤如下:
1、先煮5个鸡蛋取蛋黄,放入无水无油的锅中,用木铲把蛋黄碾碎。
2、中小火炒,打开门窗和吸油烟机,确保环境无油无水。
3、中小火继续慢慢翻炒,会冒烟,蛋黄会粘在一起跟碳一样。
4、再继续翻炒即可熬出油。
用蛋黄熬油方法步骤如下:
1、先煮5个鸡蛋取蛋黄,放入无水无油的锅中,用木铲把蛋黄碾碎。
2、中小火炒,打开门窗和吸油烟机,确保环境无油无水。
3、中小火继续慢慢翻炒,会冒烟,蛋黄会粘在一起跟碳一样。
4、再继续翻炒即可熬出油。
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