减脂期吃火锅怎么调蘸料（减肥期间家庭火锅蘸料怎么调）

香辣酱蘸料;

用料：色拉油2000克，猪油500克，葱、姜、蒜各10克。A料：剁细的郫县豆瓣500克，红泡椒蓉300克，泡姜50克，美乐香辣酱2瓶，辣妹子酱100克，永川豆豉100克。B料：八角20克，草果6颗，山奈10克，桂皮10克，小茴香15克。C料：醪糟1瓶，干花椒20克，白酒100克。

制作：

先将B料用开水泡20分钟左右，把色拉油、猪油放入锅中，加葱姜蒜熬出香味后，去掉葱姜，下A料小火炒30分钟，下入泡好的B料，炒香亮油，下醪糟汁和白酒再熬1分钟左右，下干花椒推匀，香料打出即可。

低卡香醋蘸料准备材料:白芝麻、小米椒、

香葱、香油、蚝油、香醋口感有点类似于油

醋汁香油和蚝油减脂期少放一些

20低卡万能蘸料准备材料:蒜末、小米椒、香

葱、香菜、蚝油、醋 口感:蘸牛肉、虾滑味道 

都可以的万能蘸料

30甜鲜蘸料准备材料:香油、海鲜风味酱油、

蚝油、葱花 口感:配料简单不复杂这款搭配海 

鲜风味酱油简直神仙口感