要做不泼热油的酸汤面,可以采取以下步骤:
首先,将面条煮熟备用。
然后,将酸汤的配料准备好,如醋、酱油、辣椒等。
接下来,将锅加热,倒入适量的油,待油温升高后,将酸汤的配料倒入锅中炒匀。
最后,将煮熟的面条放入碗中,倒入炒好的酸汤,搅拌均匀即可。这样做的酸汤面不会泼热油,既保证了口感又增加了风味。
要做不泼热油的酸汤面,可以采取以下步骤:
首先,将面条煮熟备用。
然后,将酸汤的配料准备好,如醋、酱油、辣椒等。
接下来,将锅加热,倒入适量的油,待油温升高后,将酸汤的配料倒入锅中炒匀。
最后,将煮熟的面条放入碗中,倒入炒好的酸汤,搅拌均匀即可。这样做的酸汤面不会泼热油,既保证了口感又增加了风味。
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