熬山楂酱中间能加水吗（在家里山楂酱的正确熬制方法）

可以

用料

新鲜山楂

1000g

红糖

250g

水

适量

红糖山楂酱的做法

新鲜山楂洗净，切去两头，用笔帽什么的戳中心，去核。（我每次都不去核，只是把尾巴黑乎乎的挖掉而已，嫌麻烦什么的，也没问题啦）

放入锅中，加入适量水，大火煮开，转小火，开盖熬煮至山楂烂熟，期间适时搅拌，并碾压碎。

然后加入全部红糖，熬煮至红糖全部融化，山楂红糖酱变浓稠即可关火。

提前将容器用热开水消毒，然后装瓶即可。