豇豆馅儿菜团子的做法(豆角馅菜团子的家常做法)

豇豆馅儿菜团子的做法(豆角馅菜团子的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-08 08:58:26

豇豆馅儿菜团子的做法

主料:

芸豆100克

糯米粉80克

大米145克

零卡糖20克

辅料:

水80毫升

步骤1

芸豆浸泡一个晚上,浸泡一个晚上。

步骤2

再放入电饭锅中,加入比煮饭稍微多一点的水,用煮饭键将芸豆煮熟,不要煮得太烂了,一个煮饭键即可,稍微保持点硬度接下来操作才不会将芸豆揉碎。

步骤3

大米放入破壁机中,用打粉键打成细腻的粉末状。

步骤4

将煮好的豆子捞出来,稍微控干,倒入打好的大米粉,再加入糯米粉,加入零卡糖拌匀。

步骤5

加入大约80毫升水

步骤6

用筷子充分搅拌,让每一颗芸豆上都裹上粉类,水量要酌情加入,盆底不要留有干粉即可。

步骤7

用力将粉团捏紧,再整理成椭圆形,反复压紧。

步骤8

将团好的芸豆团子放入刷了油的蒸盘里,大火蒸20分钟至熟透即可

豇豆馅莱团子加葱姜蒜加盐鸡精酱油白糖蚝油五香粉上锅蒸即可

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