南宁凉粽最简单的做法（广西凉粽的做法蒸出来有嚼劲）

工具/原料：

糯米 、竹叶 、食用碱水、黄糖、白糖（或冰糖）

方法/步骤

1、糯米泡水两小时后，冲洗干净并滤干。

2、加入适量食用碱水（比例约是两斤糯米加半个汤勺）。

3、用竹叶包好放高压锅大火转小火煮20分钟。

4、糖浆：小半碗水+黄糖+少许白糖（或冰糖）小火煮成糖浆

吃的时候，可以蘸糖浆吃，省事的可以直接蘸白糖或蜂蜜。