切花吃
芒果简单冲洗干净，竖立着放在粘板上，
在紧贴芒果核的地方下刀，切下，
将芒果分成三部分，两半果肉和一片核，
然后顺着往右下方斜切竖条，
再往反方向往右上方斜切，形成菱形，
全部划好后，用手把中间轻轻一顶，
芒果就像花一样打开。
NO2
芒果汁
芒果洗净取肉，
入搅汁机内搅汁，
盛入瓶内，加蜂蜜或白糖即可饮用。
NO3
芒果沙冰
芒果切开，用小刀在上面切花刀打开，
将芒果肉取出放入打碎机内打碎，
牛奶煮开消毒一下，
晾凉的牛奶和芒果搅拌均匀，加入适量的白糖，
用打蛋器略打一下，然后倒入玻璃碗中，
包上保鲜膜放入冰箱冷冻两小时即可。
NO4
芒果班戟
芒果去皮，切成长条，
鲜奶加入糖搅拌，
将奶油打发，
取一张做好的面饼，在中心铺上一层奶油糊，
再放一块果条，再铺一层奶油糊，
将面饼包成四方形即可。
NO5
芒果千层盒子
蛋清蛋黄加牛奶拌匀后，加面粉拌匀，
隔水加热融化黄油后，倒入拌匀，
将面糊冷藏30分钟，
平底锅不放油，将面糊按照盒子大小单面煎熟，
将做好的饼皮冷藏30分钟，
冷藏饼皮的同时将芒果削皮切块待用，
打发奶油（淡奶油加入木糖醇用打蛋器打发），
按照面皮—奶油—芒果—奶油的顺序
反复叠加几次，至便当盒放满，
盖好盒盖冷藏3小时即可。
1、用刀避开芒果核部分切成两半。
2、这个时候，如果芒果足够熟的话可以直接用勺子，挖着吃，这样及省事又方便。
3、另一种方法，将芒果避开果核切成三瓣，然后然果皮用水果刀切割后，再在中间画网格状。
4、将切割过的芒果向外翻出。
5、沿着突出的部分贴皮切割，这样就可以得到一个个的芒果块了。
