食品质量与安全应该考什么证（食品质量与安全考什么证含金量高）

营养师、食品检验工、HACCP内审员、外审员（国家注册审核员）。

前两者的含金量有限，人社部分取消了其与岗位的挂钩，就业不是必须要的。营养师在我国整体接受度还不太高，若考虑日后从事相关专业可以考一个。

食品检验工你经济条件尚可的话也可以考一个，这两个证的难度不太大。HACCP内审员具有一定含金量，适用于企业内部管理，不确定本科毕业前是否能报考，难度相对前两者高一些；外审员含金量似乎比内审员还高一丢丢，适用于第三方检查、认证机构。

主要课程

食品化学、食品质量检验技术、现代仪器分析、食品感官评价、微生物学、应用营养学、食品卫生学、食品生产管理与法规、转基因食品安全评价与检测技术、食品毒理学等。食品质量与安全这个专业是比较好的，他不需要积累很多的课外知识，但是你毕业以后，这个专业的就业前景是很好的。