怎么炖鸽子肉好吃(鸽子肉怎么炖最营养最好吃)

怎么炖鸽子肉好吃(鸽子肉怎么炖最营养最好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-17 08:37:23

怎么炖鸽子肉好吃

食材:乳鸽1只,盐适量,山药300克,姜2片,枸杞15克,水适量

步骤:

1、鸽子洗净剁成小块。

2、炖锅加水放入鸽子,姜片烧沸。

3、烧沸后撇清泡沫盖上盖炖8成熟。

4、枸杞洗净放入鸽子汤中继续炖至鸽子软烂。

5、山药洗净切成小块放入锅里依次加入盐炖至山药软烂即可。

材料:

鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒

做法:

1、浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用;

2、砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时;

3、1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟;

4、山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。

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