冬瓜500克
猪肉(瘦)100克
盐1勺 鸡精半勺 料酒1匙 淀粉3匙 枸杞5克
冬瓜瘦肉汤的做法
1
准备好冬瓜和瘦肉
2
瘦肉切成片或者丝，加入盐鸡精，料酒腌制一会
3
冬瓜要挖球器，挖成半圆形，剩下的边角切碎
4
锅里放水烧开，倒入冬瓜
5
冬瓜倒入煮一会，放入枸杞和鸡精，盐调味
6
腌制好的瘦肉 加入淀粉抓均匀
7
最后把瘦肉放入煮熟的冬瓜汤里，再次煮上2分钟左右即可
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