咸鸭蛋怎么对半切不碎(煮熟的咸鸭蛋怎么切才不破损)

咸鸭蛋怎么对半切不碎(煮熟的咸鸭蛋怎么切才不破损)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-11 09:27:56

咸鸭蛋怎么对半切不碎

把蛋放在案板上,使它大头上中空的部分(颜色发浅的圆圈,很好分辨)与蛋的边缘两边对称,放好后,用一只手按住蛋,另一只手拿刀,将刀纵向放在蛋的中间部位,先轻轻磕破蛋皮,然后一刀切下,注意不要切偏,这样切出的蛋蛋黄一般都会很均匀,不会一边大一边小。

先把刀打湿在切就不会碎了

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