糖醋里脊属于交杂,适合以全蛋加1:1的五米淀粉加1:1的水。朝一个方向搅拌均匀!蛋清加淀粉是软炸糊,蛋黄加淀粉是酥炸糊
面粉加鸡蛋加点盐
糖醋里脊属于交杂,适合以全蛋加1:1的五米淀粉加1:1的水。朝一个方向搅拌均匀!蛋清加淀粉是软炸糊,蛋黄加淀粉是酥炸糊
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