炒白黄瓜怎么做好吃（炒白黄瓜最简单的方法怎么做）

步骤 1

白黄瓜削皮去瓤洗净切成片，用白糖3克、盐2克拌匀腌制15分钟，青椒切丝，大蒜两粒切蓉。

步骤 2

锅烧热放入食用油，放入蒜蓉、青椒丝。

步骤 3

白黄瓜腌制会出水，挤压黄瓜倒掉2/3腌制的水，再将黄瓜倒入锅里翻炒。

步骤 4

加入剁椒酱、南德、鸡精，翻炒均匀，最后在起锅前加入盐炒开起锅

用料：

猪肉500克

白黄瓜一根

红辣椒一根

盐适量

香花生适量

花椒适量

植物油适量

做法：

1/3先把植物油放进锅中烧热，冒烟就行了。

2/3然后放入花椒和生姜爆香，再放入切好的肉片，放下锅，炒变色过后，又把白黄瓜丁放入锅中一起翻炒

3/3最后黄瓜炒软了就放入适量的盐和花生就行了