炒米咋做才能好吃（炒米怎么样做简单又好吃）

准备配料：鸡蛋1只，火腿肠50克，蒜苔丁20克，米叛200克，葱花少许

起锅烧油，油热先炒鸡蛋，把鸡蛋炒碎，依次放入火腿肠丁，蒜苔丁，米饭进行翻炒，翻炒均匀后，放少许盐，榨菜丝，葱花调味，均匀后岀锅。

1、食材：香糯米100克、白糖15克、泡多源0.9克、盐1.5克、水200克。

2、将白糖、泡多源(复配炒米专用膨松剂)、糯米依次搅拌加入水中，静止浸泡2-5小时。

3、捞出阴干表面水分，再放入锅内，加入少许色拉油，炒至金黄色、口感酥脆即可。临出锅前还可以加入各种调味品。