首先洗干净米,等晾干或者风干,总之就是没有水分了。然后放到一个没有油的锅里,小火翻炒,差不多十分钟就好了,闻到有香味出来。出锅后,放在一个无油无水的储存罐里,平时可以拿出来泡水喝。注意,米一定要干,锅里也不能有水或油。
主料:适量大米
做法:取适量大米放入锅中,锅中不放油,用中小火干炒大米;过程中要不停用铲子翻炒大米,防止粘锅炒糊;直到把大米炒成褐色,温州炒米就做好了。
首先洗干净米,等晾干或者风干,总之就是没有水分了。然后放到一个没有油的锅里,小火翻炒,差不多十分钟就好了,闻到有香味出来。出锅后,放在一个无油无水的储存罐里,平时可以拿出来泡水喝。注意,米一定要干,锅里也不能有水或油。
主料:适量大米
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