豆腐有酸味了怎么办（豆腐有酸味怎么去除酸味）

换水泡：将豆腐放在清水中浸泡，每过一段时间就换一次水，强制排除豆腐中的发酵菌，然后尝试再次食用。

加热处理：将豆腐切成小块或丝状，放入沸水中煮3-5分钟，再用冷水浸泡10分钟左右，这样可以有效减轻酸味，并使豆腐更美味。

但是，如果豆腐味道十分酸涩，或者已经出现异味、腐烂的迹象，建议不要再食用了

浸泡。豆腐放一两天就酸了，找碗水泡一泡，几天后，仍然会嫩而美味。豆腐是一种非常有营养的食材，是由大豆研磨、过滤、加热和压榨而成的。