筒骨炖汤怎么炖才有营养（筒骨炖汤的最佳搭配）

将焯水后的筒骨放入炖锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。炖煮的时间可以根据个人口味和筒骨的大小来调整，一般需要1-2小时。

在筒骨炖煮至软烂后，可以加入一些配料，如豆腐、海带、青菜等。这些配料不仅可以增加汤的口感，还可以增加营养价值。

薏米白果

筒骨450g、薏米80g、干白果15颗、食盐、山药、姜、枸杞子、白醋、水。

做法

1、提前把薏米洗净、浸泡3小时左右。

2、筒骨反复清洗去掉血水，和姜片一起加入高压锅，加入适量的水。

3、把白果用刀拍一下，把壳拍碎。

4、把白果仁取出去掉红衣，冲洗一下加入锅中。

5、把泡好的薏米加入锅中。

6、把山药去皮切大块。

7、山药加入锅中，在锅中滴几滴白醋，然后盖好盖子开火煲，气上来后转小火压40分钟。

8、把枸杞子洗净控水加入锅中。

9、最后放入食盐即可。