方形馒头形状怎么捏（普通馒头形状怎么捏）

方形馒头的形状可以通过以下步骤来捏制：

首先，取适量面团，搓成圆形，确保面团光滑。

然后，用手掌将圆形面团压扁，使其变为椭圆形。接下来，将面团对折，将上方的一半面团叠放在下方，使面团成为半圆形。

最后，再将半圆形面团对折，使两个边缘对齐，并用手掌将其压扁，形成一个方形的馒头。这样做的原因是，通过将圆形面团反复对折和压扁，可以使面团在发酵和蒸煮过程中更加均匀受热，达到更好的口感和外形效果。