1、将罗非鱼切块,大块一点,洗干净,然后洗一个瓦煲,将苋菜,葱洗干净切段放在煲里。
2、然后起火热锅,下油,将姜和蒜头放在锅里炒香,把鱼放下炒3分钟,等鱼现白色时加入适量的水,加豆腐。
3、猛火煮10分钟,看到鱼汤成牛奶色,便将鱼汤桌放有苋菜和葱段的煲里,加盐和味精即可。
4、汤如牛奶白,鲜甜美味,鱼肉嫩滑。
用料
罗非鱼 1条
洋葱 切丁
生姜 切片
大蒜 切末
香菜 切末
胡椒粉 少许
盐 少许
香油
罗非鱼汤的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
罗非鱼洗净,两面各划几刀
步骤 2
锅里放油烧热,鱼下锅煎至两面金黄(为了防止煎鱼的时候粘锅可以在鱼身上撒上点盐),煎完一面再煎另一面的时候放入切好的洋葱、姜、蒜
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
然后加入足量的水用大火烧开炖十分钟左右,一定是用大火才会出白汤,然后加入盐,胡椒粉,再炖煮约三分钟就可以出锅了,装入汤盆后撒上香菜末,淋上香油就可以尽情享受了。