罗非汤的正确做法（罗非清炖鱼汤的家常做法）

用料

罗非鱼切块，白豆腐适量，葱半根，姜片3片片，白醋一小小勺，油少量，盐适量

步骤 1

1. 锅里放少量油。

2.放入切好的鱼。双面过油，小心翻动。

3.大约一分钟，至鱼肉颜色发白。注意千万不要焦。

4.倒入冷水。放姜片。

5. 鱼汤稍沸腾，放白醋，盐，豆腐。

6. 沸腾后关小火，再煮一会儿。

7.起锅前撒葱花

1罗非鱼身打花刀,抹食盐腌制半小时,抹上腌半小时

2葱切姜切片蒜切片

3中鱼煎至两面金黄

4放葱姜蒜,放入水醋盐八角料酒,小火炖一会即可