1、冷冻的熟佛跳墙的吃法是把食材直接倒入到锅里煮,密封包装之后放到凉水里大概四到六个小时自然解冻,倒到锅里煮,可以使用瓦罐,陶锅以及砂锅,再加热一会就可以吃了。
2、佛跳墙在煨制的过程中都没有香味冒出,反而在煨成开坛的时候,只需要略略的掀开荷叶,便会有酒香扑鼻,直入心脾。
方法一、罐装佛跳墙可以不拆开包装,直接放在蒸锅中加热,加热时间约10到15分钟,具体时间根据罐装的大小而决定。因为罐装里面的食材是已经煮熟了然后冷冻保存的,所以放在蒸锅上只需要保证里面的食材加热了就可以了。
注意事项:未拆开包装的罐装食材切忌不要直接放入微波炉加热,以免造成事故。
方法二、提前把罐装的佛跳墙拿出来解冻,等解冻得差不多时,打开包装放入微波炉或者蒸锅中加热,一般加热五分钟即可食用。
注意事项:未解冻前不用打开包装,解冻好的放入蒸锅或者微波炉中时一定要开盖。
方法三、直接打开包装,将里面食材倒入锅中加热即可。
注意事项:一定要用小火加热,以免火温太高破坏食材的味道。