如何做白菜豆腐汤（白菜豆腐汤做法最简单的）

主料

白菜两片

豆腐一小块

辅料

枸杞几粒

纯净水适量

调料

盐少许

1. 切好的白菜，洗净，沥干水分，备用。

2. 豆腐切方块，备用。

3. 锅中放入适量清水，大火烧开，倒入白菜和豆腐。

4. 中火炖煮五分钟，加少许盐调味，再放几粒枸杞，关火即可。

食材用料

白菜叶200克

豆腐4块

紫菜25克

熟猪油50克

味精5克

料酒10克

细盐4克

高汤1000克

白菜豆腐汤

制作步骤

具体步骤

步骤一

将豆腐切成3.3厘米长、1.3厘米宽、0.7厘米厚的片，用开水焯一下捞出。白菜也切成同豆腐一样大小的条

步骤二

汤锅置旺火上，放入猪油烧热，添入高汤，白菜叶、豆腐，熬至菜熟后，放入细盐，味精，撒上紫菜，起锅盛入汤碗内即成。