有苦胆
鱼的胆是绿色液体,很苦,需要反复清洗才能去味。鱼胆破了鱼大多数是可以吃的,但是尽量要把鱼彻底清洗干净才能吃。鱼胆里面有一定的胆汁存在,这种胆汁里面可能会有一定的毒素不易被高温杀灭掉,如果鱼胆破了之后一定要注意彻底的清洗,只有把毒汁和毒液彻底清洗干净后,才能减少对人体的伤害。吃一些鱼肉可以补充优质蛋白。
有苦胆
鱼的胆是绿色液体,很苦,需要反复清洗才能去味。鱼胆破了鱼大多数是可以吃的,但是尽量要把鱼彻底清洗干净才能吃。鱼胆里面有一定的胆汁存在,这种胆汁里面可能会有一定的毒素不易被高温杀灭掉,如果鱼胆破了之后一定要注意彻底的清洗,只有把毒汁和毒液彻底清洗干净后,才能减少对人体的伤害。吃一些鱼肉可以补充优质蛋白。
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