盛世芳华冬菇烧蹄筋配方(盛世芳华中秘制叉烧配方)

盛世芳华冬菇烧蹄筋配方(盛世芳华中秘制叉烧配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-13 00:34:08

盛世芳华冬菇烧蹄筋配方

食材:蹄膀1000克、香菇50克、红枣20克

配料:京葱50克、姜20克、花椒15粒、李锦记秘制红烧汁30克、老抽10克、料酒20克、冰糖20克、盐4克,水400-450克

做法

1、蹄膀洗好剁块。

2、备好香菇和红枣,香菇用清水泡开。

3、切好姜片,葱片,花椒15粒。

4、锅中加入姜葱二三片,加入花椒粒。煮开。

5、加入蹄膀大火煮5分钟后捞出去细毛,温水冲洗干净。

6、放入锅中,加入姜葱、香菇、红枣。

7、加入冰糖和酱油、料酒。

8、加入清水,焖1小时,撒些香菜出锅。

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