买回来的大块冰糖如何敲碎（冰糖怎么敲碎渣最快最有效）

将大块冰糖放在塑料袋中，将塑料袋打结，然后用擀面杖或平底锅等硬物轻轻敲打冰糖，使其碎裂。

也可以将冰糖放在砧板上，用刀背或菜刀轻轻敲打，直至冰糖碎裂。如果要更快速地将冰糖敲碎，可以用食品加工器具进行研磨，但要注意不要磨得过细，以免影响口感。