Excel应用程序中的所有文件都被默认设置为只读模式，可能有以下几个原因：
1. 文件被其他用户或进程打开：如果另一个用户或进程已经打开了该文件，并且以独占模式访问，那么其他用户只能以只读模式打开。
2. 文件位于受保护的文件夹：如果文件位于受保护或只读的文件夹中，那么用户只能以只读模式打开。
3. 文件受到操作系统或应用程序的保护：某些操作系统或应用程序可能会对文件进行保护，以防止误操作或损坏。这可能导致文件在只读模式下打开。
如果您想修改和保存Excel文件，请确保没有其他用户或进程打开文件，并检查文件所在文件夹的访问限制。如果问题仍然存在，您可以尝试将文件保存到另一个位置或使用“另存为”命令创建副本。
当Excel应用程序显示为只读模式时，意味着用户无法进行编辑或修改操作。出现这种情况可能是由以下原因导致的：
1. 保护工作表：如果你正在编辑的工作表已经被另一个用户设置了保护，那么该工作表将默认为只读模式。在这种情况下，你可以尝试撤销保护工作表（Ctrl+Shift+G），以重新获得编辑权限。
2. 权限问题：如果你试图编辑的工作簿是只读的，这可能是因为其他用户拥有权限设置，导致你无法编辑。在这种情况下，请与拥有该工作簿权限的用户联系，获取编辑权限。
3. 设置了限制编辑：在Excel中，你可以设置某些工作表或工作簿的编辑限制。如果你的工作表被设置了限制编辑，那么它将显示为只读模式。尝试更改限制编辑设置以允许编辑。
4. Office插件或宏程序：如果你正在使用第三方插件或宏程序，它们可能会影响Excel的默认设置。尝试关闭插件或停止宏程序的运行，然后查看是否可以编辑工作表。
要解决Excel应用程序显示为只读模式的问题，请根据上述原因逐一排查。如果问题仍然存在，请尝试重新启动Excel应用程序，或联系软件的技术支持以获取帮助。
