沙拉酱热量和脂肪含量很高吗（普通沙拉酱热量很高吗）

沙拉酱的热量和脂肪含量是很高的。这主要是由于蛋黄酱的原料一半以上来源于食用油，其次则是蛋黄，另加少许糖、食盐和醋。一汤匙蛋黄酱含热量110千卡，含脂肪12克，比相同分量的巧克力还高。

沙拉酱热量很高。通常小瓶的沙拉酱是200克左右，半瓶沙拉酱具有成人全日需求能量的35%，超过了一顿饭；具有成人全日需求脂肪的127%。而且，100克沙拉酱里面有76克的脂肪，接近4/5的脂肪啊，基本就是在吃油。